Una piedra para pizza redonda es perfecta para cocinar una deliciosa pizza. Tiene la medida justa y la forma perfecta para cocinar este plato italiano de referencia mundial. ¿Por qué no das un vistazo a nuestro catálogo de piedras redondas para pizza? ¡Te va a gustar!
Catálogo de las mejores piedras para pizza redondas en oferta
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¿Cuáles son las características de una piedra redonda para pizza?
Las características de una piedra para pizza redonda, cuadrada o rectangular, viene dada por el material por el cual esté fabricada. Podemos comprar piedras refractarias en piedra de cordierita, piedra volcánica, piedras de arcilla, de cerámica, de terracota e incluso de acero.
- Todo este tipo de materiales, tiene unas características fantásticas para cocinar al horno.
- Puedes cocinar pizzas y panes. Pero también carne, pescados, verduras y todo lo que te apetezca.
- Este tipo de piedras refractarias, soportan y almacenan muy bien el calor, algunas de estas bandejas para horno, pueden soportar cerca de los 1000 ºC. Más que suficiente para cocinar en un horno convencional.
- Las piedras refractarias para horno, son tan buenas para cocinar, porque distribuyen el calor uniformemente por toda la superficie. De esta manera podemos controlar muy bien la cocción y los tiempos.
- También las podemos usar para cocinar en barbacoas o parrillas, además del horno.
- Una de las características más apreciadas de estas piedras para hornear, es que absorben muy bien la humedad. Dejando la masa de la pizza o el pan crujiente y perfectamente cocinada.
Advertencias al cocinar con una piedra para pizza redonda
A la hora de cocinar con este tipo de piedras, no está de más tomar unas pequeñas precauciones de seguridad y mantenimiento:
- Si no queremos quemarnos las manos, deberíamos utilizar siempre guantes para tocar la piedra para pizzas.
- También tendríamos que usarla con atención, ya que si se cae al suelo o un mal golpe, la puede romper o agrietar.
- Tampoco deberíamos cortar la pizza encima de la misma piedra. Nos durará muchos años más
- Tampoco limpies la piedra con jabones o detergentes. Después, al cocinar, las pizzas pueden coger el sabor del jabón.
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Piedra para Pizza Horno - Piedra Refractaria para Parrilla y Barbacoa - Redondo 30 cm -...
- 🍕 PIZZA COMO EN ITALIA: Con la piedra para pizza redonda se consigue una masa perfecta: Bien crujiente por fuera y deliciosamente suave por dentro.
- 🍕 PARA HORNO Y PARILLA: La tabla para hornear pizza casera es adecuada para uso en horno, parrilla de gas, barbacoa eléctrica y parrilla de carbón.
- 🍕 BASE CRUJIENTE: Precalienta el horno unos 20-30 minutos en la temperatura más alta. Durante este tiempo el plato para pizza absorber el calor, lo que...
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Contenido
- Catálogo de las mejores piedras para pizza redondas en oferta
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- ¿Cuáles son las características de una piedra redonda para pizza?
- Advertencias al cocinar con una piedra para pizza redonda
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