Textura, olor, sabor, la piedra volcánica para horno puede darte todo lo mejor de una pizza, y ayudarte a hornear como todo un chef italiano. Sin lugar a dudas, la piedra volcánica para horno de pizza es considerada como una de las mejores piedras para hornear cualquier plato que te apetezca, carne, pescado, hacer pan… ¿Vemos algunas?
Catálogo de piedras volcánicas para horno al mejor precio de mercado
Si te gusta cocinar con el horno y quieres comprar una piedra volcánica para pizza; este es lugar indicado. Tenemos el catálogo de piedras volcánicas para horno más vendidas del mercado online.
¿Qué son las piedras volcánicas para horno de pizza y pan?
Si te estás preguntado para qué sirve la piedra volcánica en un horno, debes saber, que al calentarse, absorbe y distribuye el calor por toda la superficie de la piedra. Esto hace que la cocción, ya sea de la pizza, carne, o pan, sea uniforme y constante.
De esta manera se puede controlar mejor los tiempos de cocción y cocinar en el punto que te guste con mayor control. Y Aunque la piedra volcánica para horno es una pieza diseñada especialmente para hornear pizzas y panes; como ya hemos dicho, puedes usarla para cocinar lo que te apetezca.
- Las características naturales de las piedras volcánicas para cocinar, le brindan una estructura ideal para retener y distribuir el calor de manera uniforme.
- Además, con una altísima resistencia a altas temperaturas, por lo que puedes cocinar los mejores platos en pocos minutos, resaltando los sabores y texturas.
¿Cuál es el precio de una piedra volcánica para horno?
El precio de la piedra volcánica para horno, no es un precio excesivo. Existen precios de piedra volcánica para pizza o carne para todos los bolsillos. Suele rondar entre los 30 € y los 80 €, dependiendo del grueso, el tamaño y sobre todo, la marca que la vende o los accesorios que triga consigo.
¿Cómo se usan las piedras volcánicas para cocinar en el horno?
Las piedras volcánicas para cocinar son muy fáciles de usar, bien sea en hornos a gas, a leña o a la parrilla, obteniendo sabrosos resultados.
- Para cocinar con la piedra volcánica, se recomienda precalentar el horno alrededor de unos 20 minutos con la piedra en el interior desde el primer minuto. Las piedras de lava volcánica se tienen que calentar gradualmente. Si no se pueden romper.
- Si deseas obtener texturas crujientes puedes rociar la piedra caliente con un poco de agua. Esto ayudará a mantener la humedad en la masa de pizza, pero dándole una corteza más crujiente.
- La piedra volcánica para horno, debe colocarse sobre la rejilla central, para introducir la pizza que deseas hornear. Y cocinarla durante un plazo máximo de unos 15 minutos, antes de sacarla y, tome una textura crujiente y suave.
- Después de cocinar con la piedra volcánica para pizza, debes dejarla enfriar por completo sin prisas. Y una vez fría, la puedes limpiar con un paño humedecido.
Otros usos de las piedras volcánicas para cocinar
Originalmente, está diseñada para hornear panes y pizzas. Sin embargo, este tipo de piedras tiene una gran capacidad de resaltar sabores en otro tipo de platos. Así que podemos usarla, por ejemplo, para cocinar tartas, carne, en la barbacoa, asar vegetales y todo lo que imagines.
Piedras volcánicas para asar carne
- Usada en el horno, en la barbacoa o la parrilla, la piedra volcánica es fantástica para asar cualquier tipo de carne o pescado. Resaltando los sabores, y mantener la jugosidad y suavidad del filete.
Piedras volcánicas para barbacoa
- La piedra volcánica para barbacoa distribuye el calor de manera uniforme, lo que te ayuda a tener una barbacoa, bien cocida en pocos minutos, exaltando su sabor.
Piedras volcánicas para hornear pan
- Son geniales como piedras volcánicas para horno de pan. La piedra volcánica, al ser porosa, absorbe la humedad, de tal manera que deja una masa crujiente y sabrosa. Ya sea para cocinar pan o pizza.
¿Cuáles son los beneficios de comprar una plancha de piedra volcánica para cocinar?
Las condiciones en las que se forman las piedras volcánicas, les brindan las condiciones ideales para trabajar con calor, entre las diferentes ventajas que podemos encontrar están:
- Este tipo de piedras no genera humo, de manera que no altera los sabores de tus comidas.
- Tiene una de las mejores capacidades de soportar calor de forma natural.
- Puedes preparar una amplia variedad de viandas.
- Distribuye el calor de manera uniforme, de manera que puedes obtener un plato bien cocido en unos 15 a 20 minutos.
- Son superresistentes y requieren de poco mantenimiento.
Opiniones sobre las piedras de lava volcánica para pizza y panes
Lo mejor de esta piedra es su versatilidad a la hora de usarlo, pues puedo usarlo a la parrilla, al horno, a la leña, y en cada una de estas opciones me da un resultado espléndido, y un sabor excepcional.
- Es una de las mejores inversiones que puedes hacer, es fuerte, robusta, distribuye bien el calor y puedes obtener un resultado exquisito en pocos minutos.
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